Starter

- à partager-

Pickels de mini concombre, Piment d'Espelette - 5€

Cong You Bing, Crêpe Chinoise à la Ciboule - 5€


XIAO LONG BAO

- Ravioli vapeur composé de farce et de bouillon -

Porc, Gingembre, Ail noir - 6pièces - 10€

Crevette Tigrée, Citronelle, Eau de Coco - 6 pièces -13€

Poulet Fermier, épice Satay, Ponzu - 6 pièces - 11,5€

Ravioli vapeur

- Zheng Jiao -

( Veggie ) Chou Chinois, Shiitake, Céleri - 6 pièces - 8,5€

Ravioli grillé

- Guo Tie -

Poulet fermier, tuile dentelle au Satay - 6 pièces - 9

Ravioli en sauce

- Wonton -

Porc et Crevette Tigrée, Sauce Chili - 6 pièces - 9€

 

Formule Midi

- Du mardi au vendredi -

8 raviolis sauce pesto asiatique +

 Pak-choi ou riz sauté
+
Salade ou Dessert

14,5€


extra

- accompagnement -

légumes

Pak-choî, sauce ail, soja - 6€

Salade de Mesclun, Orange, Carotte, Sésame - 4€

Nouilles

Nouilles, sauce Pékinoise, Cacahuète,

Ciboulette Thaï - 7€

riz

Riz Sauté, Crevette, Œuf - 7€

Riz Sautée, Œuf, échalottes - 5€

Riz Blanc Nature - 3€

 


Burger taiwainais

- Guo Bao, Bun maison cuit à la vapeur -

Poulet Fermier, Chou, Gingembre rose, Mayo Tofu - 1 ou 2 buns - 7€ / 14€

Porc Fermier, Concombre, cacahuète, Coriandre, Piment d'Espelette - 1 ou 2 buns - 7€ / 14€

Viande

Poitrine de Porc Fermier Marinée, Sauce Caramelisée, Salade de Chou - 8€


Desserts

Bolo Bao - Choux Ananas, chantilly mascarpone - 2 pièces - 7€

Mooncake - Mousse au chocolat, cœur Cacahuète caramel, feuilletine pralinée - 7€

Crème Brulée, Sésame noir - 6€

Hong Kong Egg Waffle ( Gauffre ) - Gianduja et Caramel beurre salé, Cacahuète, Chantilly - 7€

 

Tous nos plats sont faits sur place, nous réalisons tous les jours notre pâte à Xiao long bao, nos farces, bouillons et desserts avec des ingrédients soigneusement
sélectionnés. Nos dumplings sont confectionnés et cuits à la demande. Nous n’utilisons pas de glutamate.